ベンゾイン

ベンゾインについて

ベンゾイン（安息香）は東南アジア（タイ・ラオス・スマトラ島など）原産のエゴノキ科樹木の幹に傷をつけて採取する樹脂を原料とする香料で、乳香や没薬と同じく「バルサム（樹脂）系」香料に分類される。バニラに似た甘くバニラビーンズを思わせる香りに、キャラメルやバニラよりもさらに温かみのある樹脂質のコクが加わるのが特徴。古くから薬用・防腐・宗教儀式用に東西の交易路で取引されてきた歴史ある香料でもある。揮発が遅く粘性の高い樹脂そのままの質感を香りに与えられるため、アンバー調やオリエンタル系香水のベースノートで、他の甘い香料をまとめ上げる「接着剤」的な役割を果たすことが多い。